Workshop wecken - groente en fruit inmaken voor je eigen voorraadkast

Tijdens deze workshop wil ik je graag de basis van het wecken uitleggen.

Wat is wecken? Ik geef een korte uitleg en we gaan aan de slag: Door het te doen, leer je het het beste. En tussendoor kun je natuurlijk eindeloos vragen stellen.

Je gaat naar huis met een hand-out over wecken en 2 ingemaakte potten van datgeen waar we op dat moment overvloed van hebben. Nog een verrassing dus!

We sluiten de ochtend af met een eenvoudige, maar kruidige lunch.

Deze workshop is voor beginners.

Er is voor deze workshop plek voor 5 personen.

Wil je hem voor een groep boeken? Neem dan contact op, dan prikken we samen een datum.

De workshops vinden plaats in onze tuinkamer in Oude Niedorp.

Workshop toepassen van kruiden

Tijdens deze workshop wil ik je graag leren hoe je kruiden kunt toepassen in je dagelijks gebruik.

Je hebt misschien al wel munt in je tuin staan, wellicht citroenmelisse, ook al wat kamille en tijm. Maar er is zoveel meer. Je kunt zoveel kruiden en zogeheten onkruiden gebruiken bij dagelijkse dingetjes in huis en in je thuisapotheek en vergeet de keuken natuurlijk niet.

Het begint natuurlijk met thee of eigenlijk een kruideninfusie. De mogelijkheden zijn oneindig. Je kunt voor mixen kiezen die bij het seizoen passen, die je gewoonweg lekker vindt, of met een specifieke werking. Deze kruiden kun je vers of gedroogd toepassen. Op deze manier kun je ook een badzout maken of een kruideninfusie voor in bad (of voetenbad ) Of wat dacht je van een droom kussentje, voor jou of voor je kind?

Maar je kunt naast gedroogde kruiden en verse kruiden ook een stap verder gaan door het maken van een maceraat, een kruidenolie, waar je bijvoorbeeld een zalf van kunt maken. Daarnaast kun je ook een tinctuur maken. Zo kun je dus langzamerhand je eigen ehbo kit samenstellen. De mogelijkheden zijn oneindig.

Tijdens de workshop wil ik je kennis laten maken met deze verschillende manieren van het toepassen van kruiden. Ik ga hierover vertellen, maar je gaat er ook zelf mee aan de slag. In een klein groepje maken we samen een badzout of slaapkussentje, een tinctuur, een maceraat, een zalf èn een wierook stick die je zelf plukt in de tuin.

We sluiten de ochtend af met een eenvoudige, maar kruidige lunch.

Deze workshop is voor beginners.

De eerst volgende workshops staan gepland op 6 september en 5 oktober. Andere datum, met een groep of een 1:1 workshop? Er is per workshop plek voor maximaal 5/6 personen. Neem gerust contact op.

De workshops vinden plaats in onze tuinkamer in Oude Niedorp.